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    食害防止対策第一弾養殖完了
    ryuseisuisan
    • 2月5日
    • 1 分

    食害防止対策第一弾養殖完了

    5ミリで奥松島から和歌山に嫁いできた牡蠣の稚貝が3か月でこの大きさに! これでもクロダイがポテトチップスをポリポリ食べるように食べてしまうので、ここからは第二弾の保護養殖へ。 魚の食害との戦いはまだまだ続きます!!
    閲覧数:33回0件のコメント
    かき八
    ryuseisuisan
    • 2020年12月6日
    • 1 分

    かき八

    調理室の厨房もようやく入りはじめました。
    閲覧数:71回0件のコメント
    ふるさと納税
    ryuseisuisan
    • 2020年12月6日
    • 1 分

    ふるさと納税

    返礼品登録をし初めての返礼品を発送しました。 クリーミーバージンオイスター 歯応え食感はカニクリームコロッケ🤗 焼くより電子レンジでチンがオススメ🎶
    閲覧数:66回0件のコメント
    新店舗
    ryuseisuisan
    • 2020年11月14日
    • 1 分

    新店舗

    個室フローリングに2階上がり口の床が出来上がり日々綺麗になってきています。 季節の週末限定ではなく何時でも来て楽しんで頂けるお店まで後一息🎶
    閲覧数:71回0件のコメント
    新店舗
    ryuseisuisan
    • 2020年10月26日
    • 1 分

    新店舗

    リフォーム開始❕ 床が汚かったので、フローリングの張り替え準備を❗ 新店舗オープンが楽しみです。
    閲覧数:22回0件のコメント
    ぼやっと
    ryuseisuisan
    • 2020年10月22日
    • 1 分

    ぼやっと

    沖の延縄の沖にぼやっと帆船が❗
    閲覧数:13回0件のコメント
    沖だし
    ryuseisuisan
    • 2020年10月18日
    • 1 分

    沖だし

    水温少し下がった感じです。 先日届いた少し大きめの種を沖の延縄に❗ 最近は食害がひどいので少し一工夫しました。 一週間ほどで結果が出るので楽しみです。
    閲覧数:27回0件のコメント
    ryuseisuisan
    • 2020年10月13日
    • 1 分

    対策済み‼️

    何と先週種入れした65000個の新種牡蠣がほぼ全滅😢 魚による食害でホタテの貝殻に付いたかわいい牡蠣の赤ちゃんが、、、 早速、沖出し待機中の種を食害対策のため籠入れ、たっぷりご飯を食べて食害の無い大きさになるまでのスピードを上げるぞ🤗 これでバッチリ✨...
    閲覧数:74回0件のコメント
    ryuseisuisan
    • 2020年10月11日
    • 1 分

    食害対策

    本日二回目の種入れをする前に種をばらし籠に❗ 種牡蠣は小さくと手も柔らかいのでカワハギやフグの大好物、せっかく入れた種も二日で全滅😢 なので、食べられない大きさに成長させてから素敵な沖に連れていこうと、一時成長の籠入れしました🎵 早く大きくなれ~
    閲覧数:31回0件のコメント
    ryuseisuisan
    • 2020年10月6日
    • 1 分

    新店舗の名称

    決まりました‼️ かき八(かきはち) 同じ塩津の村のなかに二階建ての建物、浜のかき小屋から歩いて一分❕ 空き店舗を改造して牡蠣をはじめ隣り港、戸坂の秋ハモと紀伊水道でとれる秋の太刀魚や12月からは足赤エビ等を中心に地元の海でとれる食材を使ったてんぷらなど、牡蠣以外にも...
    閲覧数:57回0件のコメント
    今シーズン
    ryuseisuisan
    • 2020年10月3日
    • 1 分

    今シーズン

    今シーズン第一回目の種入れ終了し、年初めに種入れした牡蠣の成長チェックをしに別延縄に移動しオープン‼️ 少し薄いがなかなかの成長具合🎶 この調子で行くと11月にはプリプリ、オープンの年末ごろには超~プリプリ🤗 楽しみだな~
    閲覧数:20回0件のコメント
    蛎殻粉砕機
    ryuseisuisan
    • 2020年9月7日
    • 1 分

    蛎殻粉砕機

    やっと出来上がってきました🎵 これで和歌山塩津産の蛎殻肥料を作るぞ~🎶
    閲覧数:37回0件のコメント
    短いONシーズン
    ryuseisuisan
    • 2020年7月26日
    • 1 分

    短いONシーズン

    夏の風物詩の一つ エビジャコ🎵 隣の漁師町 戸坂の底引き漁師の船に夜の漁でのせたもらい捕ってきました。 夜中入港しその足で真空パック詰め急速冷凍❄ 海からあげたばかりの新鮮をとじ込めました。
    閲覧数:34回0件のコメント
    天気悪い☂️
    ryuseisuisan
    • 2020年7月10日
    • 1 分

    天気悪い☂️

    この時間向のマリーナシティーが雨でうっすら 10時から月初オープンしたての和歌山中央市場MARCHEで美味しさそのままのフタポロリとフタ無しを販売します🎵
    閲覧数:47回0件のコメント
    初物✨
    ryuseisuisan
    • 2020年7月5日
    • 1 分

    初物✨

    天然岩牡蠣 大、中、小 今年初の潜りでとってきました。 ナイフの刃は9センチ 撮影のあとは生食用処理で無菌海水の中でしばし待機で処理後検査結果が出れば販売開始です。 結構予約入ってます☀️😵💦
    閲覧数:30回0件のコメント
    出来立てピカピカ✨
    ryuseisuisan
    • 2020年7月4日
    • 1 分

    出来立てピカピカ✨

    (フタポロリ) 和歌山卸売市場内に今月2日に出来た和歌山マルシェで新商品の生食用牡蠣 ✨フタポロリ✨(笑) を販売✌️ 本日大荒れの天気でお客様は少なかったですが、完売しました。m(_ _)m 水に入れ8分❗ 袋から取り出すと上ぶたがポロリと外れます✨...
    閲覧数:17回0件のコメント
    育ったね~✨
    ryuseisuisan
    • 2020年7月1日
    • 1 分

    育ったね~✨

    クリーミーバージン最終時期に入り試しに5個オープン🤗 よかですよ~⤴️ 本日の晩ごはんわカキオコ✨ この時期はこの牡蠣を通販しております🎵 立征水産ギフト
    閲覧数:11回0件のコメント
    近日販売予定
    ryuseisuisan
    • 2020年6月17日
    • 1 分

    近日販売予定

    お家で生牡蠣が簡単に🎶解凍し輪ゴムを外すと蓋がポロリ❗
    閲覧数:16回0件のコメント
    父の日限定ギフト
    ryuseisuisan
    • 2020年6月6日
    • 1 分

    父の日限定ギフト

    もうすぐ父の日ですね✨ 普段頑張ってくれてるお父さんに感謝の気持ちを父の日ギフトでいかがでしょうか(^-^)
    閲覧数:19回0件のコメント
    今シーズンもありがとうございました。
    ryuseisuisan
    • 2020年5月24日
    • 1 分

    今シーズンもありがとうございました。

    夏場は解体されるかき小屋 今シーズンも沢山のお客様にお越しいただき楽しんでいただいたかき小屋もコロナで閉店状態が続き、最後までオープンすることができず解体が始まりました。 ありがとうございました🎵 来シーズンに向け種付けもほぼ終了。
    閲覧数:86回0件のコメント
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