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RYUSEI SUISAN

※当店使用の牡蠣は僕達が和歌山の海で心をこめて育てた100%和歌山県塩津産を使用しています。
待ちに待った2年牡蠣、
     11月16日(土)デビュー決定!
※寒気団の影響で海が荒れておりましたが、無事沖のはえ縄にとりに行けました。

浜のかき小屋で持ち帰り用牡蠣の販売開始

リュウセイ

立征水産へようこそ!

紀州山脈の豊かな栄養ときれいな和歌山の海で育てた立征水産の牡蠣。

紀北初の牡蠣養殖

 和歌浦湾に位置する塩津は紀伊半島の山々から出る豊かな栄養を海に運ぶ和歌山県を代表する紀ノ川と有田川の間に位置し、潮の上げ下げともに豊かな栄養分にあふれる海で養殖を行っています。

 養殖方法沖にある延縄式と湾内にある筏式、どちらも垂下式で牡蠣の殻・身入りの成長にあわせ養殖法・場所を変え養殖を行っています。

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代表:阿部 立利

漁師歴(一本釣り・牡蠣養殖)21年

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