新店舗の名称

決まりました‼️

かき八(かきはち)

同じ塩津の村のなかに二階建ての建物、浜のかき小屋から歩いて一分❕

空き店舗を改造して牡蠣をはじめ隣り港、戸坂の秋ハモと紀伊水道でとれる秋の太刀魚や12月からは足赤エビ等を中心に地元の海でとれる食材を使ったてんぷらなど、牡蠣以外にも

地元の海の幸料理

を、オールシーズン味わって頂ける店🤗

当然生食用かきもありです。

メニューも決まり順で発表していきます。

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対策済み‼️

何と先週種入れした65000個の新種牡蠣がほぼ全滅😢 魚による食害でホタテの貝殻に付いたかわいい牡蠣の赤ちゃんが、、、 早速、沖出し待機中の種を食害対策のため籠入れ、たっぷりご飯を食べて食害の無い大きさになるまでのスピードを上げるぞ🤗 これでバッチリ✨ GW前にはプリプリのクリーミーバージンとして出来上がる予定。

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