自粛中も牡蠣はどんどん成長してます


出荷自粛中で出荷は停止していますが、牡蠣はどんどん成長するため沖の延縄でかたまりをバラシ、より美味しく成長させるためにかごに入れ変える作業を行っています。

貝毒発生後、タマレンセプランクトン量が一気に減り少ない量で安定してきているので、昨日のプランクトン量検査の結果で良い数値が出るようなら一回目の貝毒検査に出す予定です。

三回連続で規定値以下であれば自粛解除になるので、牡蠣小屋再開を目刺し頑張る毎日です。

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