生食用牡蠣試験成績証明書

生食用牡蠣試験成績証明書

生食用としての菌処理をする前の海からあげたばかりの牡蠣で厚生労働省が指定する"生食用牡蠣成分規格検査"に出した結果です。

３項目ともに十分クリアー🎵

処理をしなくても十分綺麗な牡蠣だという証明を頂きました✨

さらに生食用無菌処理をし、処理後の牡蠣を生食用牡蠣の成分試験に出してからの出荷,販売となります。

安全で美味しい牡蠣を出すには少し時間がかかります。

今しばらく楽しみにお待ちください。